オオサカジン

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2009年01月19日

野菜スープが美味しい!

最近、はまっている事。

野菜スープ。

キャベツ 1/4玉、 人参 1本、 玉葱 1個、 ジャガイモ 1個、 かぶら 1/3玉

大なべに、粗ミジンに切った材料を全部入れ、浄水の水を入れて、沸騰させた後、保温の90度。

コンソメと塩(この塩がミソ)を適量いれ、2時間。

材料は煮崩れず、スープは透明で、その上、口の中でやわらかく溶けるような食感。

身体が温まって、元気になって、ダイエットにも最高で、言う事なし!

もちろん、野菜は、お取り寄せです!

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Posted by 花咲人(はなさきびと) at 22:54│Comments(0)美味しい・・・
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